Кекс с корицей и орехами
Корица – уникальная пряность, которая может в корне изменить вкус любого блюда. Не даром на востоке ее добавляют не только в десерты, но и активно используют при приготовлении мяса, ну а мы предлагаем украсить ее неповторимым «шлейфом» незамысловатый рецепт кекса. Вы удивитесь, настолько он изменится благодаря всего лишь одной небольшой прослойке, станет благородным, атмосферным и сразу же украсит собой ваше пространство…
Кекс с корицей и орехами для любителей уютных домашних ароматов и теплого семейного чаепития!
Подготовим ингредиенты для нашего рецепта кекс с корицей.
Сливочное масло перед использованием выньте из холодильника и доведите до температуры комнаты – оно должно быть мягким, чтобы можно было с легкостью смешать его с растительным. Перемешайте в посуде оба вида масла и всыпьте к ним сахар. С помощью миксера взбейте массу около 4-5 минут.
Во время взбивания добавьте по одному яйца, продолжайте взбивать еще 2-3 минуты.
Муку смешайте с разрыхлителем, солью и содой. По желанию всыпьте ванилин.
Во взбитую яично-масляную массу влейте кефир.
Далее всыпьте мучную смесь.
Тщательно перемешайте с помощью миксера на низких оборотах или ручным венчиком.
Для корично-ореховой прослойки смешайте в измельчителе любые орехи, корицу и 1 ст.л. сахара. Измельчите до состояния мелкой ореховой крошки.
При заливке кекса в форму сначала вылейте только половину порции теста.
Эту половину присыпьте коричной смесью с орехами.
На корицу и орехи аккуратно вылейте оставшееся тесто и разравняйте по верху.
Выпекайте кекс при 180 градусах, поместив в горячую духовку, около 35-40 минут.
Извлеките из духовки и дайте остыть, а затем украсьте по своему желанию пудрой или расплавленным шоколадом. Кекс с корицей и орехами готов!
Комментарии
Нет комментариевОставьте первый комментарий!
и получите от нас подарок!
Добавить комментарий