Потому что вкусно

Салат с балыком и колбасным копченым сыром

Салат с балыком и колбасным копченым сыром
30 минут
3 порции
422
Описание

Этот салат с балыком и колбасным копченым сыром обязательно вам понравится – он оригинальный, сытный и очень вкусный! Копченый колбасный сыр придаст ему интересный вкус барбекю, нежные кусочки балыка насытят, а свежие помидоры и перец освежат и придадут всем ингредиентам легкости. Салат очень легко готовится, но это ничуть не умаляет его достоинства для «гостевой» подачи. И даже наоборот, в качестве закуски ваши приглашенные первым распробуют именно его, ведь что мы обычно подаем на стол к спиртному? Все тот же сыр, мясную нарезку, овощи.
Салат с балыком и колбасным сыром можно подать как в общем блюде, так и порционных формах, главное, не нарезайте овощи заранее, так как помидоры обязательно подведут вас и образуют на дне салатницы «лужу». А вот остальные ингредиенты можно нарезать даже за несколько часов и хранить в холодильнике под надежным покрытием пищевой пленки.

Ингридиенты:
* для удобства вы можете отмечать ингридиенты, которые уже подготовили выше. Просто нажмите на ингридиент.
Шаг 1
Приготовление шаг 2

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2
Приготовление шаг 3

Для начала желательно приготовить сметанный соус к салату, чтобы соль успела раствориться перед тем, как будем заправлять салат. В сметану 15% жирности всыплем соль и перец (молотый черный, белый или смесь перцев – по личному предпочтению). Далее выдавим в соус пару некрупных долек чеснока, если ничего не имеете против чесночного запаха. Для гостей лучше пропустить этот шаг, чтобы не никого не поставить в затруднительное положение из-за специфического аромата и всех его последствий. Соус перемешиваем и отставляем. Переходим к основным ингредиентам нашего вкусного и яркого по вкусу салата.

Шаг 3
Приготовление шаг 4

Режем красивым и ровным (как на «Оливье») кубиком кусочек балыка. Неплохо будет гармонировать по вкусу ветчина или свиная запеченная буженина со специями.

Шаг 4
Приготовление шаг 5

Режем таким же пропорциональными кубиками копченый колбасный сыр. Вот этот ингредиент, пожалуй, в этом салата незаменишь ничем. Может быть только копченым сулугуни. Без этого особого запаха дымка салат может потерять всю свою прелесть…

Шаг 5
Приготовление шаг 6

Освежаем наш салат с балыком овощами – свежим помидором крупными кусочками, сладким перцем кубиками, а также обязательно пахучей свежей зеленью – петрушкой, кинзой или укропом.

Шаг 6
Приготовление шаг 7

Куриные яйца заранее отвариваем и режем так же, как и помидоры, покрупнее, чтобы желток не размазался по всему салату в пюре, а все же сохранил кое-где целые кусочки.

Шаг 7
Приготовление шаг 8

Начинаем смешивать ингредиенты салата: для начала необходимо соединить с соусом в салатнице все твердые продукты, которые не подвергаются деформации при смешивании – балык, сыр, сладкий перец, зелень.

Шаг 8
Приготовление шаг 9

Аккуратно подмешиваем помидоры, яйца.

Шаг 9
Приготовление шаг 10

Еще буквально пару взмахов большой салатной ложки – и салат с балыком и сыром готов!

Шаг 10
Приготовление шаг 11

Подавайте незамедлительно на стол, украсив зеленью и четвертинкой яйца.
Приятного аппетита!

Комментарии

Нет комментариев

Оставьте первый комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *