Потому что вкусно

Оливье с языком без майонеза

Оливье с языком без майонеза
30 минут
3 порции
23
Описание

Один из самых удачных вариантов приготовления салата «Оливье» – «Оливье» из языка. Тем, кто избегает использования в своем рационе магазинных мясных полуфабрикатов, бывает сложно приготовить любимые классические салаты, основанные на колбасах. Кому не нравится майонез еще труднее, ведь на нем также готовят огромное количество вкусных проверенных временем блюд. Не беда, наш салат «Оливье» не содержит ни колбасы, ни майонеза, он максимально полезен, как только могут быть полезны отварные овощи и яйца, а также отварной язык и квашеные огурчики.

Ингридиенты:
* для удобства вы можете отмечать ингридиенты, которые уже подготовили выше. Просто нажмите на ингридиент.
Шаг 1
Приготовление шаг 2

Подготовим ингредиенты для нашего рецепта оливье с языком.

Шаг 2
Приготовление шаг 3

Морковь очистить от кожуры и нарезать ровными красивыми кубиками.

Шаг 3
Приготовление шаг 4

Картофель, сваренный в мундире, очистить и нарезать кубиками, аналогично с морковкой.

Шаг 4
Приготовление шаг 5

Поместить морковку и картофель в салатницу, к ним отправить нарезанные кубиками квашенные огурцы. Огурцы можно брать обычные соленые бочковые или маринованные.

Шаг 5
Приготовление шаг 6

С банки консервированного зеленого горошка слить воду, отправить горошек в салатницу. Отварной язык нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам.

Шаг 6
Приготовление шаг 7

Яйца, отваренные вкрутую, очистить от скорлупы и нарубить ножом, после чего положить в миску.

Шаг 7
Приготовление шаг 8

Если вы предпочитаете всем новомодным заправкам «старый-добрый» майонез, запросто используйте его и кладите его столько, сколько обычно используете в салатах, в зависимости от жирности или качества. Если все же хотите попробовать «облегченное» оливье без майонеза – приготовьте заправку на основе несладкого натурального йогурта и горчицы. Просто смешайте их, добавьте соль и черный молотый перец, перемешайте и можно заправлять салат.

Шаг 8
Приготовление шаг 9

Заправьте салат собственноручно приготовленным горчично-йогуртовым соусом, еще раз попробуйте на соль и при необходимости посолите еще немного.

Шаг 9
Приготовление шаг 10

Салат «Оливье» готов!Приятного аппетита!

Комментарии

Нет комментариев

Оставьте первый комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *