Потому что вкусно

Картофельный салат с корейской морковью

Картофельный салат с корейской морковью
20 минут
2 порции
39
Описание

Картофельные салаты и морковка по-корейски, наверное, самые популярные зимние салаты – сытные, витаминные и полезные. А что, если попробовать соединить их вместе, ведь получится в два раза вкуснее, да и в союзе с еще одним зимним продуктом – зеленым консервированным горошком, такой салат будет просто великолепным сезонным гарниром. Попробуйте картофельный салат в таком варианте, он достоин вашего внимания!

Ингридиенты:
* для удобства вы можете отмечать ингридиенты, которые уже подготовили выше. Просто нажмите на ингридиент.
Шаг 1
Приготовление шаг 2

Подготовим ингредиенты для нашего рецепта картофельный салат.

Шаг 2
Приготовление шаг 3

Картофель, заранее отваренный в мундире и хорошо охлажденный, очистить от кожуры и нарезать кубиками размером чуть больше тех, которые вы режете на винегрет.

Шаг 3
Приготовление шаг 4

Сложить картофель в салатник и отправить к нему морковку по-корейски.

Шаг 4
Приготовление шаг 5

Добавить к картофелю и моркови зеленый консервированный горошек, перемешать.

Шаг 5
Приготовление шаг 6

Приготовить заправку для салата. Для этого смешать в пиале измельченный свежий (либо свежемороженый, если готовите зимой) укроп, выдавленный через пресс зубок чеснока, растительное масло и соль. На два последних ингредиента хотим обратить ваше внимание: соль в салат добавляйте в зависимости от того, насколько сильно просолен салат из корейской моркови, он может содержать много пряностей и соли, возможно подсолить салат придется совсем немного. А вот масло возьмите обязательно ароматное – обычное нерафинированное подсолнечное, т.н. «домашнее», или оливковое, первого холодного отжима. Такие масла замечательно подойдут к картофелю и достойно его «обрамят»!

Шаг 6
Приготовление шаг 7

Заправку отправляем в салатник.

Шаг 7
Приготовление шаг 8

Перемешиваем и даем настояться хотя бы 10 минут, чтобы картофель пропитался чесноком, укропом и душистым маслом. Готово!

Шаг 8
Приготовление шаг 9

Такой картофельный салат довольно универсален – в него можно добавлять и другие ингредиенты, например, квашеную капусту, колечки красного лука или зеленого перьевого, а вместо горошка взять белую консервированную фасоль.

Уверены, что вам понравится рецептура и салат обязательно появится в вашем зимнем рационе! Приятного аппетита!

Комментарии

Нет комментариев

Оставьте первый комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *