Потому что вкусно

Картофельный салат «Минутное дело»

Картофельный салат «Минутное дело»
10 минут
3 порции
6
Описание

Приготовить такой картофельный салат можно за считанные минуты, поэтому он и имеет такое многообещающее название для занятых хозяек. Эдакий «белый» винегрет из ингредиентов, которые вы точно найдете у себя в холодильнике или на полках в кладовой. Несмотря на то, что в салате много ярких по вкусу продуктов, в главной роли тут, как ни странно, маринованные огурчики. Чем вкуснее они будут сами по себе, тем вкуснее сделают и весь салат, ведь отварной картофель просто необходимо подчеркивать пикантными союзниками!

Ингридиенты:
* для удобства вы можете отмечать ингридиенты, которые уже подготовили выше. Просто нажмите на ингридиент.
Шаг 1
Приготовление шаг 2

Подготовим ингредиенты для нашего рецепта картофельный салат «Минутное дело».

Шаг 2
Приготовление шаг 3

Отварной картофель заранее сварить, охладить, очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками.

Шаг 3
Приготовление шаг 4

Огурцы маринованные (можно взять квашеные) нарезать полушайбами, также не тонко, отправить в салатник к картофелю.

Шаг 4
Приготовление шаг 5

Красный салатный лук нарезать тонкими полосами, добавить в салат.

Шаг 5
Приготовление шаг 6

Квашеную капусту отжать от рассола, если необходимо – посечь ножом, чтобы не было слишком длинных полос. Положить в салатник вместе с измельченной свежей зеленью и половиной банки зеленого консервированного горошка.

Шаг 6
Приготовление шаг 7

Приготовить заправку для салата из растительного масла и зерновой горчицы. Очень удачным вариантом считается нерафинированное растительное масло из подсолнечника или из семечек тыквы, так как эти масла очень ароматные и также очень хорошо впишутся в общий вкус салата с картофелем. Добавьте к маслу ложку горчицы с зернами, перемешайте до получения масляной эмульсии венчиком.

Шаг 7
Приготовление шаг 8

Влейте заправку в картофельный салат, перемешайте, попутно добавляя соль по своему вкусу. Готово!

Шаг 8
Приготовление шаг 9

Украшаем веточками зелени и подаем на стол, «минутный» картофельный салат готов! Приятного аппетита!