Овсяное печенье с изюмом
Описание
Почему все так любят овсяное печенье? К нему всегда чувствуется повышенное внимание и общая симпатия! Во-первых, оно вкусное и чудесно пахнет, во-вторых, можно сделать его максимально диетическим, а в-третьих – оно намного полезнее сладких сдобных булочек. Кроме всего прочего овсяное печенье очень просто готовится, буквально «в одной миске» смешиваются все компоненты, и оно по-настоящему домашнее! Попробуйте приготовить овсяное печенье с изюмом по нашему рецепту, ну а если хотите разнообразить рецептуру, добавляйте вместо изюма орехи, шоколадную крошку, цукаты или сухофрукты.
Подготовим ингредиенты для нашего рецепта овсяное печенье с изюмом.
Изюм (или другие сухофрукты) замочить предварительно в теплой воде и дать постоять некоторое время, чтобы изюм впитал влагу.
В одной емкости смешать муку, корицу, крупную щепотку соли, соду. Перемешать венчиком.
В другой емкости взбить мягкое сливочное масло с сахаром.
В процессе взбивания масла с сахаром подмешать ванильную эссенцию и яйцо.
Соединить обе смеси в одной миске, продолжить вымешивание теста.
Добавить к тесту овсяные хлопья – можно взять более полезные «грубые» хлопья или более нежные быстрого приготовления, здесь все зависит от ваших предпочтений. Следом за хлопьями отправить вымоченный и хорошо отжатый от жидкости изюм.
Перемешать все компоненты между собой, тесто получается довольно тугим, но пластичным.
Отщипывая мокрой ладонью небольшие шарики размером с грецкий орех, округляем в руке, а затем приплюснув, отправить на противень для выпечки. Постарайтесь сформировать печенья однотипными, равными как по ширине, так и по высоте для более равномерного пропекания в духовке. Духовку необходимо нагреть заранее до 180-ти и отправить овсяные заготовки на 15-20 минут.
Свидетельством готовности вашего овсяного печенья будет служить божественный аромат на кухне и зарумянивание печенья как снизу, так и сверху. Сразу же после выпекания печенье довольно мягкое, а после охлаждения становится хрустящим.
Руки так и тянутся за стаканом молока или чашечкой кофе, чтобы, не спеша полакомиться овсяным печеньем и ощутить настоящее гастрономическое блаженство! Приятного аппетита!
Нет комментариев
Оставьте первый комментарий!
Добавить комментарий