Потому что вкусно

Пряники из гречневой муки с орехами

Пряники из гречневой муки с орехами
45 минут
12 порции
17
Описание

Любители пряничных угощений сейчас будут в восторге! Сегодня мы хотим представить рецепт пряников, который вы точно не забудете. Благодаря добавлению в тесто гречневой муки, по дому будет разноситься такой потрясающий аромат, что никакой рекламы не понадобится – все сбегутся за пряничками сами. Запах обжаренной гречки и так очень похож на ореховый, но мы все же усилим эффект горстью рубленых орешков и кусочками шоколада в тесте. Пряники из гречневой муки с орехами можно полить классической глазурью, а можно пробовать и так, они очень вкусные и мягкие, а главное, наслаждайтесь ароматом!

Ингридиенты:
* для удобства вы можете отмечать ингридиенты, которые уже подготовили выше. Просто нажмите на ингридиент.
Шаг 1
Приготовление шаг 2

Подготовим ингредиенты для нашего рецепта пряники из гречневой муки с орехами.

Шаг 2
Приготовление шаг 3

Смешать в одном глубоком блюде обе муки, соль и соду, хорошо перемешать.

Шаг 3
Приготовление шаг 4

В мучную смесь всыпать рубленные орехи и рубленный шоколад. Размер кусочков шоколада и орехов можете регулировать сами, но вкуснее будет, если они будут среднего размера и попадаться на язык в готовом прянике.

Шаг 4
Приготовление шаг 5

В маленькой кастрюльке на плите растопите сливочное масло и всыпьте к нему сахар, дождитесь растворения кристаллов.

Шаг 5
Приготовление шаг 6

До кипения не доводите и весь нагрев производите на самом малом огне. Как только сахар растопится, вбейте яйцо и быстро его вмешайте, чтобы белок и желток не свернулись.

Шаг 6
Приготовление шаг 7

Вылейте смесь из кастрюльки в мучную смесь.

Шаг 7
Приготовление шаг 8

Замешайте тесто, оно будет очень мягким и пластичным, поместите его в холодильник минут на 20.

Шаг 8
Приготовление шаг 9

Когда тесто чуть охладится, разделите его на порции или отщипните от него примерно одинаковые кусочки и скатайте их в шарики или в лепешки. Разложите их на противень, застеленный пергаментом на расстоянии 3-5 см.

Шаг 9
Приготовление шаг 10

Выпекать пряники из гречневой муки примерно 12-15 минут, при температуре 180 градусов. Во время выпекания они слегка трескаются, верхушка может показаться сначала суховатой, но при охлаждении пряники получаются мягкими внутри и, как уже было сказано выше, очень ароматными!

Шаг 10
Приготовление шаг 11

Пряники из гречневой муки с орехами готовы! Приятного аппетита!

Комментарии

Нет комментариев

Оставьте первый комментарий!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *