Салат из молодой капусты, плавленого сыра и кукурузы
Предлагаю приготовить этот очень легкий салат именно сейчас! Когда на полках магазинов появляются первые свежие овощи – сочные, яркие и очень вкусные. В этом салате мы будем использовать молодую капусту. Ее листья еще очень нежны, поэтому салат получается воздушным и годится на перекус или в качестве добавки ко вторым основным, мясным или рыбным блюдам. Но самый пикантный компонент этого салата все же обычный плавленый сырок. Сочетание – простейшее, а вкус – совершенный!
Подготовим ингредиенты.
Нашинковать тонкими полосочками молодую нежно-зеленую капусту.
Для салата особенно тщательно выберите в магазине плавленый сырок. Сыр плохого качества или сырный продукт могут оказаться слишком мягкими для того, чтобы натереть его на терке с крупными круглыми отверстиями. Если все-таки у вас в руках оказался мягкий плавленый сырок – перед натиранием сильно охладите его, положив на 10-15 минут в морозилку (но следите, чтобы он не «переморозился»). Итак, хороший и слегка твердый плавленый сыр натереть на терке, а по вашему желанию – нарезать маленькими ломтиками или кубиками.
Всыпать к капусте и сырку сладкую кукурузу. Жидкость с нее, естественно, оставляем в банке.
Свежую ароматную зелень (побеги чеснока, зеленый лук, укроп, петрушка, кинза и проч.) измельчить и добавить к остальным ингредиентам салата.
Заправляем салат качественным или домашним майонезом, а противники майонеза – сметаной 15% жирности. Сметана и капуста всегда гармонировали друг с другом, поэтому салат только выиграет от такого сочетания и станет менее калорийным! Традиционные специи для салатов – соль и перец добавим по вкусу.
Осталось перемешать и угощаться!
Салат из молодой капусты, плавленого сыра и кукурузы готов!
Приятного аппетита!
Комментарии
Нет комментариевОставьте первый комментарий!
и получите от нас подарок!
Добавить комментарий