Возвращаемся к фаршу, он постепенно доходит до готовности на плите, и как только он побелеет, добавьте к нему измельченные шампиньоны с мелко рубленным чесноком. Продолжите тушение около 5-7 минут без крышки, уваривая всю жидкость в сковороде.