Для заливки взбейте яйца с жирным молоком или сливками, посолите и поперчите ее по вкусу. Важно: объем заливки должен быть таким, чтобы та дошла до второго слоя пасты или покрыла ее полностью, иначе верхний слой будет суховат. В зависимости от этого рассчитайте правильно количество яиц и молока конкретно для вашей формы.