Хек в томате – очень давний и простой рецепт приготовления белой морской рыбы мерлузы, по которому еще готовили наши бабушки и мамы. Вследствие того, что хек был самой доступной рыбой в прошлые времена, а кроме того, полезной, диетической и вкусной, этот рецепт с легкостью перешел в разряд классики кулинарии. К такой тушеной рыбе легко подобрать гарнир – картофель или любая из ваших любимых каш, макароны или просто сезонные овощи, все будет вкусно сочетаться с кисло-сладкой томатной подливой.