Сковороду разогрейте, при необходимости смажьте небольшим количеством растительного масла, вылейте яичную смесь на сковороду. Блинчик желательно сделать тонким, поэтому сразу подберите необходимый диаметр сковороды. Обжарьте, пока одна сторона не схватится.