Если вам нужен вкусный рецепт салата из баклажанов, то вот он – потрясающий, сочный, ароматный как, впрочем, и вся кавказская кухня, которую обожают все без исключения! На Кавказе баклажан в большом почете и с его использованием там существует великое множество овощных рецептов, поэтому доверимся опыту местных хозяюшек и приготовим сегодня салат из баклажанов «Баку». Сразу из преимуществ салата – ничего не придется жарить, так как баклажаны для него варятся средними кусочками, а затем еще теплыми пропитываются пряностями и маслом….