Форму выстелить пергаментом и перелить на него тесто с грушами. Разровнять по поверхности, немного утрамбовать, чтобы слайсы оказались плотно лежащими друг к другу. В слое из теста и груш не должно быть крупных щелей или просветов (небольшие исчезнут после выпечки).