Сковороду снова отправьте на плиту (можно дополнительно смазать ее растительным маслом), и на нее аккуратно переместите пирог с блюда. Теперь обжариваться будет вторая сторона. После переворачивания накройте пирог крышкой, огонь уменьшите и жарьте до полной готовности, чтобы пропеклась середина. Через 15-20 минут можно снимать пирог с плиты.